Top articles
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Gâteau 2 mousses
Voici une idée de gâteau à faire pour les fêtes, pour les fans de chocolat... Un gâteau 2 mousses légères sur un biscuit moelleux ( recette du biscuit piquée à ma sœur Elodie ;-) ) ingrédients : pour le gâteau : 20g de farine - 60 g de sucre glace - 80g...
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Marbré
Vous aurez remarqué que je suis plus sucré que salé !!! Mais ne désespérez pas, des recettes salées alimenteront mon blog prochainement ! En attendant, aujourd'hui petite idée pour le goûter pour petits et grands : un marbré bien moelleux ;-) Ingrédients...
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Petits choux crème mascarpone vanille
Adepte des choux à la crème, aujourd'hui j'ai décidé de tester une recette de crème vanillée à base de mascarpone, verdict : un délice!!! En ce qui concerne la pâte à choux, depuis que je connais la recette de Christophe Michalak je ne fais plus que celle-ci!...
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Tiramisu
Aujourd'hui au programme le tiramisu! Ici la recette est effectuée dans les moules à bûchettes mais elle est bien évidemment adaptable dans d'autres plats! Ingrédients : 250g de mascarpone - 2 œufs - 60g de sucre - une gousse de vanille/ou 1 sucre vanillé...
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Tartelettes salées façon crumble
Avec les fêtes qui arrivent, petites idées de tartelettes idéales pour l'apéritif ! La recette qui va suivre est à base de lardons et poireaux mais l'originale tirée du livre " sur le pouce" est au saumon. Bonne lecture et bonnes fêtes à tous ;-) Ingrédients...
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Mousse au chocolat et sa coque tout choc
Après avoir tenté différentes recettes de mousse au chocolat celle que je préfère reste la recette Nestlé! Dans la recette qui va suivre la mousse au chocolat est enrobée d'une coque au chocolat milka faite dans les empreintes bûchettes Flexipan ( oui...
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Petits Sablés Gourmands
Faciles et délicieux ces petits sablés vont en régaler plus d'un ;-) Ingrédients : 110g de sucre - 100g de beurre -250g de farine - un sucre vanillé - 50g d'amandes en poudre. Garnitures : pâte à tartiner et framboises. Mélangez le beurre mou et les sucres....
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Madeleines (avec ou sans coque en chocolat!)
Le goûter idéal pour les enfants et pour les parents ;-) Avec ou sans la coque en chocolat à vous de choisir! Pour environ 30 madeleines : Ingrédients : 230g de beurre - 180g de sucre - 4 œufs - 280g de farine - 1 sachet de levure chimique - un sachet...
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Roulé salé
Avec le froid qui arrive, on ne va pas tarder à sortir les appareils à raclette !!! Aujourd'hui je vous propose un roulé raclette/lardons, tous les ingrédients d'une raclette sans avoir besoin de l'appareil!!! Comme je vous l'ai déjà précisé, mes recettes...
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Tigrés au chocolat
Voici une recette très simple et incontournable lors des ateliers Demarle! Ingrédients : 180g de beurre mou - 180g de sucre - 3 œufs - 120g de farine - 60g de poudre d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 40g de vermicelle au chocolat ou pépites....
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Choux façon Paris-Brest
Tout d'abord en ce début d'année je tiens à vous souhaiter à tous une très belle et bonne Année ! Pour débuter 2014 une petite recette que j'ai effectuée pour les fêtes ;-) Vous trouverez la recette de la pâte à choux et du craquelin ici : Ingrédients...
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Petits financiers au parmesan
Au programme aujourd'hui des petits bouchées idéales à l'apéritif. La recette est tirée du livre "Ces moules souples j'en fais quoi?" Moule utilisé : empreintes à petits fours. Ingrédients pour environ 48 pièces : 60g de farine -125g de parmesan - 60g...
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Whoopies
Bonjour! Un petit peu occupée ces derniers temps je suis moins présente, mais je n'oublie pas mon blog et j'ai encore quelques recettes pour vous ;-) Après les cupcakes au nutella c'est au tour des whoopies !!! Ingrédients : 100g de beurre - 2 œufs -...
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Tartelettes amandes-abricots
En ce dimanche ensoleillé je vous propose une recette de tartelettes à base de fruits. Les abricots peuvent être remplacés par d'autres fruits tel que la poire, la cerise etc... Recette pour 12 tartelettes : Fonds de tartes en pâte sablée d'après la recette...
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Cupcakes nappage nutella
Cette semaine j'ai testé pour la première fois le cupcake : ce gâteau anglais recouvert d'un glaçage! Satisfaite du résultat, surtout les enfants ;-) , je renouvellerai l'expérience !!! Voici donc la recette : Ingrédients pour le gâteau : pour 6 cupcakes...
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Savarins au thon
Aujourd'hui c'est salé ;-) Un cake au thon idéal comme repas du soir, accompagné d'une petite salade, ou à l'apéro ! Dans cette recette, j'ai réalisé la cuisson dans les moules à savarins mais c'est possible aussi dans un moule à cake ou autre. Je me...
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Le délice aux pommes
Ingrédients : 90g de beurre - 100 de sucre - 85g de farine - 3 œufs - 1/2 sachet de levure - un sachet de sucre vanillé - 3 grosses pommes. Recette idéal dans le moule tablette! Préchauffez votre four à 180/190° Dans un cul de poule, mélangez le beurre,...
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Tartine rapide!
"Un petit projet" professionnel me tient éloignée de mon blo mais je suis de retour aujourd'hui avec une petite recette simple : comme d'habitude! Petite recette effectuée un soir en dernière minute et qui a été très apprécié par mes enfants ;) Ingrédients...
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Fougasse lardons/oignons/gruyère
Et une recette salée de plus sur ce blog ;-) Aujourd'hui recette de fougasse : un pain plat à la mie moelleuse. J'ai effectué cette recette au kitchenaid (Merci Père Noël) mais elle peut être réalisée à la machine à pain et pour les plus courageux à la...
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Cookies tout chocolat
Ingrédients : 115g de chocolat noir - 25g de beurre - 75g de farine - 1/2 cc de levure - une pincée de sel - un œuf - 65g de sucre - 1cc vanille (facultatif) - 170g de pépites de chocolat. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro-ondes....
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Muffins Milka!
Vous allez me dire encore du Milka!!! Mais cette fois-ci la recette provient du site Milka ;-) Et bien évidemment libre à vous de mettre le chocolat que vous souhaitez le résultat sera le même! Pour environ 18 muffins : Ingrédients : 125g de beurre -...
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Douceur aux framboises
Aujourd'hui un petit dessert pour changer ;-) Une petite verrine fraîche et légère, facile à faire ! Ingrédients pour 4 verrines : 125g de mascarpone - 125g de fromage blanc - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 50g de sucre - 150g de framboises...
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Financier nature ou framboise
Un retour sucré! Apres un long moment sans publier, me voici de retour! Le financier un petit gâteau simple à réaliser et très apprécié ! Ingrédients : 90g de poudre d'amande - 50g de farine - 100g de sucre - 75g de beurre - 4 blancs d'oeufs - 1càc d'extrait...
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Tarte au thon
Aujourd'hui c'est salé ;) Recette de tarte au thon rapide à faire! Ingrédients : une pâte brisée - une sauce tomates provençale (400g) - une boîte de thon - un gros oignon - 150 g de gruyère - sel - poivre. Pour la pâte brisée maison (une pâte toute faite...
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Petit délice Malouin
Après un week-end en Bretagne, dans ma ville natale, je vous donne aujourd'hui une petite recette de bouchées apéritives avec une spécialité de Saint-Malo : le craquelin ! ingrédients : 20 petits craquelins - 1 oignon - 1 échalote - une boite de thon...